金秋到，贴秋膘。民间素有“贴秋膘”这一说，吃味厚的美食佳肴，尤其是“以肉贴膘”。而如今，年轻女性往往担心“被贴秋膘”，如何健康贴秋膘，便成了摆在现代人面前的一个问题，鱼的健康价值便得到了最好的体现。新辣道鱼火锅作为鱼火锅的领导品牌，在相继推出梭边鱼、龙利鱼之后，于金秋时节，重磅推出一款全新的鲜椒罗非鱼翅锅，为消费者带来一股鲜辣风暴。
鲜椒罗非鱼翅锅由四川自贡盐商徐氏家族第三代传人、中国烹饪大师、新辣道创始人之一徐伯春精心研制。在鱼的选择上，徐伯春对各种淡水鱼、海水鱼进行烹调尝试，最终只选取罗非鱼鱼翅部位，即鱼下巴至鱼腹之间肉质最嫩的那一块。这一部位是每一秒都在活动的活肉，是昔时自贡盐帮富商的最爱，被众多美食家誉为鱼身上最好吃的部位。肉质紧实有弹性，刺少肉嫩，口感滑而不腻，富含胶原蛋白和不饱和脂肪酸，是吃鱼行家的最爱。而吃鱼的益处大家都耳熟能详，相比于传统火锅，鱼火锅更加绿色健康，对爱美人士来说更是不二之选。
话说鱼和熊掌不可兼得，但鱼和火锅却是天生一对!有了上乘的罗非鱼翅，怎么可能会缺少一款为它“度鱼定制”的锅底呢?鲜椒罗非鱼翅锅的锅底源于徐伯春的家传配方，是四川自贡特有的鲜椒口味。底料由古法土坛、自贡井盐腌制的泡姜、泡椒以及12味秘制香料，配以融合18味秘制香料的菜籽红油炒制而成。徐伯春通过不断的研制尝试，将不同的辣味很好的融合在一起，并和罗非鱼翅鱼肉的鲜嫩口感形成绝配。此外，底料中还添加了鲜椒、鲜姜、小米椒，既突出了泡姜、泡辣椒的浓郁辣味，又突出了鲜姜、鲜辣椒的刺激和鲜辣。最讲究的罗非鱼翅配以鲜椒锅底，对无辣不欢的现代人绝对是款挚爱美食!
在给顾客带来美味的同时，新辣道也给消费者带来实惠。新辣道推出了“闺蜜二人行”和“老友记”两款罗非鱼翅锅新品套餐，价位分别为169元和269元，比原价优惠40元左右。此外，新辣道还为“微博控”准备了新品微博互动活动，到店内参加“你要请我吃鱼翅”活动即可获得“好人缘”刮刮卡，赢取罗非鱼翅大奖。金秋送你一份好人缘，这算不算是一份大礼呢!
徐伯春简介：
徐伯春，中国烹饪大师，四川自贡盐商徐氏家族第三代传人，新辣道创始人之一。多年来，他云游大江南北，探访了各地美食世家、尝遍各地食材、精研各地菜品，希望能够发挥食物最天然、最纯正的味道。2004年，他持家传秘制底料配以四川特色梭边鱼烹饪而成梭边鱼火锅，与新辣道董事长李剑先生携手在京创办了新辣道鱼火锅品牌。
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