创业开店,选址是最重要因素,它很大程度的影响你开店后的经营状况。下面的选址失败案例,希望大家能从中吸取教训,避免再犯类似的错误。
开店选址失败案例1:
王洪明,上海人,2015年租赁了一家临街正在营业的门面餐馆当起了老板,此餐馆无论从餐厅营业面积、地理位置租金等都非常理想。而且店面前离马路尚有20米宽的路面,不仅有足够的停车位,也可搞夜市经营。事情谈妥后他花了大量资金搞装修,增添设备。但此店经营还不到半年,因在国家规定的拆迁范围之内,被拆迁了,老板受到比较大的经济损失。
分析:选址前未作详细分析。选址是一项很重要的工作,要想不失误应做到:1.在选择店面后应首先考虑房屋的具体归位或个人,向有关部门咨询此处有无拆迁事宜。2.在与对方签定合同中,应尽量详细,并设计和考虑的周全一些、具体一些,以防上当受骗。3.开店选择位置时,应尽量调查清楚周边的情况,诸如有否道路施工、通讯光缆修复、天然气工程的引进以及绿化等工程。避免在餐馆经营红火时,遇到难以预料的情况,造成路难走车难停的窘境,不但严重影响正常营业和经济效益,而且也会失去不少人气。
开店选址失败案例2:
有个朋友开了一个500平的西餐厅,在北京城东某写字楼一层,周围有一些写字楼,也就是有一些白领出没。附近不远处有个超市。(周围不算繁华,有一些写字楼)围绕超市有2个休闲式西餐厅,麦当劳和上岛咖啡。新店一开始定的标准是人均300元/人,相当高档的一家西餐厅。由于生意惨淡,不得不迎合周围的环境,降到人均100元左右。同时不得不把菜品质和量也大打折扣。就这样,一年多的餐厅,仍然是艰难前行,没法突破盈利的壁垒,长期处于微利状态。
分析:1.老板当初选址就是看中麦当劳在这有店,认为这里是个不错的地,有大型超市和写字楼群。认为这样的环境足以支撑他的店面运作!可事实并非如此,惨痛的教训表明:盲目跟知名餐饮企业选址是不可取的!
2.这里多超市、商场,方便的是那些前来购物的人群,他们的目的只是找一个环境稍微好的地方休息一下。吃饭并不是他们的主要目的,随意他们不会在餐饮上花费很多,所以几元、十几元的饮料、快餐最为畅销;
3.这里的写字楼虽然不少,可是白领们的午餐时间是有限的,他们选的只能是麦当劳、肯德基或者上岛这样的休闲快餐,不会把过多的精力和金钱投入到西餐上,工作日的晚餐机会也不能特意去来吃一顿西餐,毕竟西餐的消费还是比较贵的。
选址失败并不可怕,最怕的是你不知道为什么失败!希望大家能从这两个开店选址失败案例中,吸取教训,然后多考察一下同城其他地方的成功经营者,学习他们成功选址的方法,这样,开店成功率会更高。