过江龙火锅发展十一年,拥有数百家直营、加盟店,员工近千名,年产值高达上亿元,并在逐年稳步增长,“过江龙”专用火锅底料除行销国内众多城市外,更是远销香港、台湾、澳门、澳大利亚、加拿大等地。
自过江龙火锅诞生以来,曾荣获中国质量信誉组委会授“质量信誉双满意单位”、“全国绿色餐饮企业”、
“最具发展潜力连锁企业”、“重庆火锅特许经营优秀企业”、第五届中国美食节暨重庆国际火锅文化节荣誉“重庆名火锅宴”、“第五届中国食品安全年会评选为“2007年度食品安全示范单位”等几十项荣誉资质,并在中国台湾申请并通过了“过江龙”商标注册申请。
过江龙火锅正是秉承“过江龙”的大气,兼具向上、发展、不败的精神,
“过江龙”拥有一批曾在多个知名餐饮、酒店、食品企业任职的具有多年行业经验的专业管理与技术精英,团队凭借对国内外餐饮美食特许连锁经营经验,对企业管理深入研究,将先进的餐饮连锁管理模式与中国餐饮业的实际情况相结合,长期总结积累出了一套切实有效的餐饮项目市场化经营和推广运作策略。