谷雨是一杯诗意芬芳的二春茶谷雨是一杯诗意芬芳的二春茶“诗写梅花月, 茶煎谷雨春。”春至谷雨雨前和明前茶的区别，是采茶、品茗最佳时节。茶山之上，满目皆是采茶女袅袅婷婷的靓影，“春山谷雨前, 并手摘芳烟”，毕生创作21首茶诗的晚唐诗僧齐己，在《谢中上人寄茶》诗中，留下了茶山之美的曼妙歌咏。
谷雨茶久服安心益气轻身不老古人称谷雨前采制的新茶曰“雨前茶”，谷雨时节采制的春茶为“谷雨茶”，又叫“二春茶”。明代许次纾在《茶疏》中认为，采茶“清明太早，立夏太迟，谷雨前后，其时适中”，一芽一嫩叶的茶叶泡在水中像展开旌旗的长矛，称为“旗枪”，故有“枪旗冉冉绿丛园”之句；一芽两嫩叶则像鸟雀的舌头，曰“雀舌”。谷雨茶有理气和中之效，《神农本草》中云：谷雨茶“久服安心益气……轻身不老”。
郑板桥谷雨会友品茶令人神往文人骚客甚爱品茗，《全唐诗》中，辑录了百多位诗人400余首茶诗，后代文人亦吟咏不绝，“不风不雨正晴和，翠竹亭亭好节柯。最爱晚凉佳客至，一壶新茗泡松萝。几枝新叶萧萧竹，数笔横皴淡淡山。正好清明连谷雨，一杯香茗坐其间”，郑板桥的《七言诗》写出了，诗人在舒朗的谷雨日，翠竹刚刚吐出新叶，傍晚微凉，挚友来访，与之论诗作画、品茶赏竹的美好心境，令人神往。
（图片来自网络）
明前茶好喝还是雨前茶好喝？
明前茶好喝还是雨前茶好喝？
这个问题真的没有标准的答案，可以说是萝卜白菜，各有所爱！
首先声明一下：我是信阳人，我爱喝我们信阳的毛尖茶！当然，信阳毛尖也有明前茶和雨前茶之分的。
那就先来了解一下啥是明前茶？啥是雨前茶吧？
顾名思义，明前茶就是清明节（四月五日）前采摘的茶。雨前茶则是清明节（四月五日）后到谷雨（四月二十日）这一段时间所采摘的茶叶。
其实在我们信阳，很多人还是偏爱于明前茶的。
也许人们偏爱的只是明前茶的细嫩和珍贵吧。由于明前茶采摘时气温回升还不是太高，芽叶产量也不是很高，受虫害污染还不严重，也就导致了明前茶的细嫩，采摘的量也极少。于是就有了“物以稀为贵”，这个时候的茶叶价钱相对来说也比雨前茶贵了那么一点的。
而雨前茶就也有其独特的味道！
雨前茶采摘时正值清明节后气温回暖阶段，这个时候的茶叶生长过快，产量也增长，
这个时候茶叶的大产出，茶叶的价格也有所下降。到这个时候茶叶中的营养素也是最丰富的，所以雨前茶就较明前茶耐泡，而且味道也较鲜美！
所以到底是明前茶好喝还是雨前茶好喝真的很难选择，每个人的口味需求不同，自然选择的也就不同了。
友情提醒：2018年信阳茶叶节即将在四月底至五月初举行，届时欢迎喜欢喝茶品茶的茶友们来品鉴哦！
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