俗话说： 无利不起早 。作为一个投资商和经营者，大概所有加盟者肯定都想创造自己店的最大利润空间，让自己实现利润的最大化。商更是看中糕点所带来的人流量让自己可以盈利多一些。利润空间通俗点说就是收入与成本之间的差额大小。在收入一定的情况下，成本控制着利润空间，成本越低，利润也就越大。反之，在成本一定的情况下，奶茶店的营业额控制利润空间，营业额越高利润也就越大。那么作为一个鲍师傅加盟店，最大化的利润空间该如何实现呢?
利润空间与收入与成本有关，因此成本控制店面收入的提高是我们的考虑因素，我们可以从俩方面进行提升利润。
首先是成本的控制，成本的控制不是说用廉价的原料来降低成本，在实现利润最大化时产品的质量是不可忽略的，在保证这些的前提下尽可能的降低产品成本，避免出现不必要的成本增加。一般来说一家正常运营的糕点店关系到成本的有店面租金、原物料、水电费，员工薪资和其他成本等。哪些又是可控的呢?原物料是可控的，每个市场都有浮动和竞争，糕点的原物料也是，糕点店在采购是可以多渠道对比，选择性价比优质的厂家合作，在不影响产品制作和品质的基础上最大程度的降低成本。
其次是提高价值提高，糕点店收入就是提高糕点店的价值，如何提升价值呢?首先我们要明确品牌定位和产品定位，将两者完美的相结合，创造品牌价值，挖掘开发品牌价值。品牌定位与产品定位紧密相关互相影响的，产品价值的提升高度受品牌定位影响，品牌定位越高，产品价值越高，利润空间也就越大，反之。口碑积累对品牌的发展也是十分重要，大众口碑好了，品牌的影响力也会增大。
要想实现空间利润的最大化，可以从成本控制和店铺价值提升两个方面出发，不管是选择哪一个，或者两个都考虑，都需要脚踏实地，精益求精的态度去完成。这俩个方法加上鲍师傅加盟店的人气，定能助你在糕点市场有自己的一番地位。
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