相传在乾隆帝下江南时，因吃腻了当地食饭，一天心血来潮突然想吃满汉全席，御膳总管非常为难，因为满汉全席菜品最少也要108道，需要各种稀有名贵食材。总管苦思良久，后来精心挑选了一些草药、珍奇稀有食材进行搭配，秘制十余种特色美味酱汁，用来调制出"鹿尾、熊掌"等贵重食材的美味。然后用12口带盖的大锅，锅中放入9种不同食材，便应承了满汉全席108道菜之说。
乾隆帝龙颜大悦，赐名"三汁焖锅"。著名美食家何先生，在"三汁焖锅"的基础之上，为了能适应现代人的饮食习惯、口味和生活节奏，将三汁焖锅酱汁改良，把食材主线定为"鱼、鸡、排骨"。不仅如此，何先生将时尚的艺术气息融入店面的空间设计之中，创造出时尚与传统相融合，快慢结合的主题餐厅，别出心裁。
所谓"无水而炊"，焖上瘾三汁焖锅焖制过程不加一滴水，完全用9种蔬菜自身水分加入秘制酱汁一焖到底，中途不揭盖、不翻炒，保证营养不流失!焖上瘾三汁焖锅独创秘制酱汁，精选31味名贵中药，经1500多次反复熬制而成。底油选用纯天然油脂植物
压榨，用44种绿色香料加以调制，其中还包含出自岭南深山的"山胡椒"、"野丁香"更使其味道浓郁独特无可复制。
焖上瘾三汁焖锅底菜由红色、青色、白色、黄色、紫色5种颜色的9种新鲜蔬菜科学搭配，食用色泽缤纷的蔬菜，不但饱口福，还饱眼福，有益于身心健康，增进食欲，真可谓是为加盟商赚足了回头客。
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