中国，烟酒大国。
中国人爱酒，也爱烟，据不完全统计，全国超3亿人消费过烟酒。
有人用，就有市场，在中国的大街小巷里，每隔一段距离，就会出现一个烟酒店。
但大家是否发现，日常生活中很多烟酒超市都很冷清，可以说基本没有人，那是什么支撑他们不关门的呢？
笔者好奇，于是平时就多关注了几家烟酒店。
从外表来看，他们没有很高的客流量，一天顶多也就几个人，一把手都能数过来。
但这些店，既不破产，也不关门，甚至还越做越大，这可让我非常奇怪，直到我遇到一个生意大佬，才发现原来奥秘在这：
第一：烟酒店，作为快消品，它肯定挣钱，无非是多少的事情。
第二：烟酒店，商品不过期，尤其是白酒，越放越值钱，基本不会亏本，挣钱快慢只是时间问题。
第三：烟酒店，卖不同的酒水，其收益能力不同，有些一年十几万不成问题，有些一年顶多也就两三万。
为啥有些一年轻轻松松十几万，有些却一年到头才两三万呢？
①烟酒店的利润空间与品牌挂钩
一般来说大品牌利润空间小，因为大品牌的出厂价基本是公开的，透明的，即使酒的销量很高，但是让商家自由提价的空间小。
这里可能有人要“杠”了：飞天茅台酒的出厂价才969元/瓶，现在都3000都不一定能拿得下来！
但你知道吗？茅台酒不仅仅只有飞天茅台，还有其他的系列酒，茅台酒的经销商拿货时，不能只拿大单品，还有有其他卖得不好的系列酒，综合来说，利润也是一般般，也要使出浑身解数，才能将其他系列酒卖出去。
而一般小品牌的酒水，利润空间相对更大些。
因为白酒的成本，说实话，很低，一瓶清香型的粮食酒成本最便宜不过几块钱。
相对优质一些，成本相对高一些的大曲坤沙优级酱香酒（飞天就是如此），成本也不会超过100块，当然陈年老酒除外，成本略贵。
但整体来说，市面上绝大部分的白酒，成本不过百元。
如果小众品牌酒的品质很棒，百元左右的价格，却有上千块大牌的质量，是个潜力股，一旦有人喜欢，非常喜欢，就有机会提价。
君中元私藏酒的潜力就不错，这个酒乃是茅台原副厂长李兴发亲传弟子曾传政所酿，酒厂位于茅台镇核心产业区，原料、工艺皆与飞天保持一致，酿酒又陈放6年之酒，开瓶那叫一个香，酱香突出，茅香十足。
可惜，因为低调的宣传，名气不大，但喝过的酒友频频回头，利润空间大。
可能有酒友疑惑了，那他提价，我岂不是很吃亏？
明明才百元出头的价格，若是某天提价到500左右，我不是吃很大亏。
其实并非如此，白酒的成本上文已将，最贵最优质的酱酒（老酒除外）也不过百。
而市面上价格如此之高的大牌酒，一瓶酒里面，宣传成本，就占7、8成，羊毛出在羊身上，如果有同质量的小众酒，少些广告的冤枉钱，你不乐意吗？并不吃亏。
毕竟千元买的大牌，质量跟百元出头的小众酒质量持平，傻子都会选择后者，这种酒，老板开心，酒友也开心，何乐而不为呢？
②烟酒店的利润空间与营销能力挂钩
烟酒店的利润不仅跟品牌挂钩，还跟营销相关，最典型的因素就是地理位置。
比如大家常说的：“山东人豪放，最为喜酒”。
那么烟酒店开在山东就是肯定赚钱，最起码不赔本。
除此外，中国的城市发展更快，而且外出务工的基本是年轻人，需求量大，肯定比农村更挣钱。
最后再说说，为何没人还不关门？
现代人，生活节奏快，每天上班下班的，基本没时间去。
一些常来的老主顾，老板那里基本都有联系方式，如果有好酒到，直接打电话，送货上门，更为方便一些。
还有一个原因，就是很多退休的老人，平时喜欢喝酒，开个小店，能卖卖，不能卖就打发时间，反正也不会过期，自己喝着也方便。
当然，也有很多，因为种种原因开不下去的烟酒店，世事无常，只能说做生意的人，风险很大，自己要把控好，很多只有自己经历过，才懂得里面的心酸。
好了，文章写到这里就结束了，大家怎么看？
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