导语：想吃粽子不用买，教你一个笨方法，15分钟就出锅，和粽子一样好吃
大家好，我是傻姐美食，生活中唯有美食和美景不可辜负。端午节快到了，吃粽子的氛围也越来越浓烈，每次碰到卖粽子的总是忍不住买上几个， 黏黏的糯米配上浓浓的粽叶香，吃上一个感觉超级满足，偶尔买着吃还可以，经常买的话就不划算了，爱吃粽子又不会包粽子怎么办呢？今天就和大家分享个笨方法，也是糯米最简单的做法，想吃粽子再也不用买了，15分钟就出锅，和粽子一样好吃，比吃粽子还过瘾，收藏学起来吧。
糯米有椭圆形和细长形的两种，我买的是椭圆形的，4块钱一斤，买了5斤回家，还买了5块钱的粽叶，想吃粽子了，只需简单一蒸就出锅，超解馋。
首先把糯米淘洗干净，用纯净水浸泡一晚上，一定要提前浸泡哦，除了吃起来更糯，也非常容易蒸熟，粽叶也提前浸泡一晚上，然后刷洗干净。
取一个有弧度和深度的圆盘，先铺上几张粽叶，然后倒入糯米，用勺子平铺均匀，粽叶能全部包住糯米即可。
取适量大枣切片去核，放入糯米中，食材可以随意添加，像火腿肠、花生、葡萄干都可以，我喜欢吃枣粽子所以就放了大枣，造型随意，再放几个莲子，夏天多吃莲子能养心，莲子也需要提前浸泡，否则蒸不熟。接着适量水，然后把粽叶包起来，表面再压上一个盘子，放入蒸锅中，盖上锅盖，大火烧开，蒸15分钟就熟了，关火后再焖5分钟，好吃的粽叶糯米饭就做好了，这种做法和粽子一样好吃，省去了包的繁琐过程，想吃的时候随时蒸一盘，解馋又顶饱，比吃肉还香。
打开锅盖，浓浓的粽叶香扑鼻，糯米饭中也夹杂着粽叶香味，还有大枣的香甜，莲子的香糯，和吃粽子一样一样的，这可比包粽子简单多了，喜欢的朋友收藏试做一下吧，学会这样做再也不用买粽子吃了。
小贴士：1、糯米、莲子、粽叶都需要提前一晚上浸泡。2、糯米铺平后要加适量水，不然口感会发干。3、不喜欢吃甜的可以做咸味的，表面可以撒上五花肉或者各种蔬菜丁。
糯米最近火了，这做法一看就会，香甜软糯又解馋，比吃肉还香！粽叶糯米饭就分享到这了，喜欢就转发给亲朋好友收藏吧，如果您也有糯米美味新吃法，欢迎评论区留言分享，让更多朋友学习受益吧。
微信扫一扫 