今天的美食是做简单美味的早餐饼哦，他平时都吃的是鸡蛋灌饼或者是鸡蛋手抓饼这样的早餐饼，但是你们有没有吃过用青椒做的早餐饼呢？其实就只是把青椒和胡萝卜切成碎粒，然后混合着面粉将他们做成面糊，然后再加入水淀粉，把它们做成面糊。耳目一新呢？青椒胡萝卜早餐饼等待着你去品尝它的味道哦。如果你喜欢的话就可以按照步骤去尝试一下，新手分分钟上路，吃起来酥软可口，咸香有味，营养丰富，拿来当早餐饼最合适不过了。
［青椒胡萝卜早餐饼］
［基本食材］20克虾皮，150克面粉，胡萝卜，青椒，食用油，水淀粉。
［基本步骤］
1.首先我们将青椒切成碎丁，这个时候我们可以拿一部分青椒将它打碎，碎末也会更好的入味，但是一定要注意保留一部分青椒碎丁，然后再加上胡萝卜切成片再切成细丝，最后也将胡萝卜切成碎丁和青椒碎丁放置在一起。
2.接着我们再放置胡萝卜和青椒碎粒的碗中，加入20克虾皮，150克面粉。
3.打入两个鸡蛋在碗里面，然后用筷子将所有的胡萝卜，青椒，虾皮，面粉混合的搅散，用筷子能反复地搅拌，搅拌好以后就可以了。
4.然后我们加入适量的水淀粉搅拌成微糊状，这个糊不可以太过稀释，也不可以太过粘稠，最重要的是如果太干的话可以再倒一点水淀粉在这里，水淀粉将他们搅拌成糊状的时候一定要注意是倒一些就用筷子搅拌一下，不能一下子全部倒进去。滴上一些食用油在面糊上面，然后将面糊用保鲜膜裹起来醒发半个小时。
5.半个小时以后将保鲜膜揭开，然后在电饼锅上面预热，刷上食用油。然后我们将面糊放置在电饼锅里面，可以用塑料小刷子将面糊摊平整以后，再将面糊上面滴上食用油，合上盖子烙5分钟。
6.时间到以后，我们将饼用铲刀翻一个面，再烙两分钟，两分钟以后就可以出锅了，然后用刀将大饼切成小块。
就这样一道美味的青椒胡萝卜早餐饼就做好了，吃起来咸香可口营养美味，真的是早餐饼里面的颜值高手，用它来做早餐饼，可以补充我们每天所需的日常热量，而且对于想减肥的朋友来说，这一道菜也是一道非常不错的选择，比起油条这些高热量的食物来说，这个反倒是减肥的首推，如果你觉得感兴趣的话，就可以按照步骤去尝试一下。
小贴士：
1.我们在调拌面糊的时候，一定要注意放水淀粉，不是一下子全部倒进去，而是先倒一些，就用筷子搅拌一下。
2.我们在调拌面糊的时候一定要注意面糊，如果太稀的话可能不行，需要再放一点面粉，如果太干的话，我们就需要多倒一点水淀粉了，根据自己做成的面糊来比例。
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