最近在刷短视频时，不知道你有有没有被一个网红美食吸引到？嫩嫩滑滑的看起来很好吃！那就是裙带菜。
裙带菜和我们平时吃的海带不一样，它的口感吃起来是嫩滑的，尤其是做成汤之后，味道极好！
不过有的朋友一听到是网红美食，就觉得头大，觉得都是炒作起来的，其实这个还真的不错，千万不要因为它是网红美食而嫌弃它！
它绝对不是炒作起来的，而是真的好吃！
今天就给大家分享一下裙带菜排骨汤的做法，你一定会爱上这个汤的！
鲜美的汤，好吃的排骨，嫩滑的裙带菜，绝对能打动你的味蕾！
裙带菜排骨汤：汤鲜菜嫩肉好吃！做法简单，一看就会！
所需食材
纯带菜20克，排骨半斤，姜片适量，盐适量，小葱适量
制作步骤
1：先把纯带菜放到水中泡上几分钟，干干的纯带菜，一遇水过一会儿就变成了嫩嫩的绿色，看上去就非常养眼！你看一下快放的动图，是不是挺好玩的?十分钟不到就能泡好！
给你看一下它泡过之后的变化吧，就像变魔术一样，增大了10倍左右。泡好之后先别急着入菜，把它们冲洗一下，再切成小块，虽然裙带菜很干净，但还是冲洗一下比较好。
2：处理排骨，排骨在水中泡上30分钟左右，泡到排骨发白，出排骨中的血水（这一步很重要，一定要泡好，这样做出来的汤不腥，味道更香），泡好之后剁成小块放到热水中焯一下水，放在一边备用。
3：锅里放上适量植物油，油热后放入切好的葱花，爆香爆出香味之后，把排骨放到锅中炒一下，炒到表皮有点微微发焦，然后倒入水，盖上盖子，把排骨煮上30分钟左右。（注意事项：煮的时候先开大火，把排骨汤给煮开，再转小火煮。
4：半个小时之后掀开锅盖，把泡发好的裙带菜放到锅中继续煮，再煮个3分钟（海带和裙带菜不要煮得太久，煮太久味道不好，会把鲜味给煮掉了，煮2-3分钟就可以了！切记！），再放上点盐，鸡精调味，这非常美味的裙带菜排骨汤就做好了！
咬一口碧绿嫩滑的裙带菜，口感就像在吃糯银耳一样。口感真的是太棒了！别看裙带菜长得和海带差不多，但是两者口感完全不一样！
真的爱上这裙带菜了！和裙带菜炖在一起的排骨也非常好，已经炖烂，排骨上的骨头也很容易就能咬动！
汤更是非常鲜美。裙带菜是咱们沿海地区的一个特产，还经常寄出口到日韩，你在韩剧经常看到海带排骨汤，其实就是用咱们国内的这种裙带菜制作的，还是挺有名气的！
它可以做成裙带菜排骨汤，还可以凉拌芹，炒鸡蛋，炒肉丝，烙裙带菜小饼！
只要你能想到的菜，都可以把它放进去，试一下各种吃法！
好了，今天裙带菜排骨汤的做法就分享到这儿了，如果你喜欢美食的话就关注一下我吧，我每天都会分享一些美食的做法的，我们下次再见！
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