作为吃饭必不可少的工具之一：筷子。其文化底蕴十分深厚；从古至今，筷子一直被沿用着，算是一种国粹！其在世界上的影响力可谓是独树一帜，常被西方人誉为“东方文明”。别看只是一双小小的筷子，却代表着传承、友爱、孝道、感恩。握在手里，却烙在心里；使用它就是使用交流，因为其本身浓缩着民族之文化，人类之精华。
日常生活中吃饭之前都要清理下筷子，有的用清水简单洗洗，有的用开水烫一下，有的则直接用有机消毒液消毒后再用。每一种操作都是为了不影响口感，更关乎健康。平时用到的筷子大多都是木制的，不论是木制的还是竹制的，随便洗完就扔到筷子筒里；在如此潮湿的环境里怎么可能不长毛，怎么可能不滋生细菌；潮湿的环境更适合细菌的繁殖。
那么，筷子怎么使用才更加安全呢？首先要避开这4个误区。第一：筷子随便洗洗就认为干净，这是心理作用。其实并不干净，正确的方式就是直接用开水煮，一般煮到30分钟即可。第二：筷子的使用时间不宜过长，很多家庭，只要筷子没有坏，一般都会继续用下去。据科学数据表明，筷子的使用期限一般是3个月为宜，最长也不能超过半年。
第三：用完的筷子直接泡在水里，这样做是不对的；因为时间久了，细菌会繁殖。所以，吃完饭后及时将筷子清洗干净。不然会影响身体健康的。第四：洗完后的筷子一定要擦干净，不要直接扔在筒子里，否则筷子上面的水滴到筒子里，时间久了会繁殖细菌，进而导致发霉。对人体极为不好。
同样是筷子，木筷子和金属筷子有何不同，其实差别不止一点，选错筷子当心“致病”。木筷子要是没有清洗干净，容易滋生细菌，但是合理使用，还是挺不错的。金属筷子，因为其本身就是金属材质，就怕被不良商家采用含有重金属的材质制作。如此以来，重金属元素经过加热或者受到外界刺激会产生有害物质。影响人体健康，特别是重金属会导致蛋白质变性。
在这里，不建议选用金属筷子，选用木制筷子便宜好清理，另外金属筷子在加热的情况会烫伤嘴皮或者舌头，老人和小孩慎用。选好的筷子就要到超市，一般情况下，超市里面的东西不会有假的。比如我，经常去附近的怀远不夜城里购买，一是便宜，二是距离近，三是质量有保障。位于银川西夏区怀远市场对面的宁阳广场地下一层。
家住附近的便宜建议到这里来买。不过，还有一个理由，就是怀远不夜城里不光有琳琅满目的商品，日常百货样样俱全；另外这里的美食小吃花样繁多，看得都让人目不暇接；更甚在于口感与味道。建议你来尝一尝怀远辣条、丁铁民烤蛋、秘制米粉、生蚝扇贝、燕面揉揉，网红奶茶、新鲜果饮、风味海鲜等，不是一般的好吃，试一试，你肯定还会回头。
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