开茶叶店,在很多人眼里是一边享受生活一边就把钱赚了的美差。在茶行业,兴茶君也能经常听到,经营茶叶发家致富的人不在少数,当然,经营不下去的也大有人在,想要开好茶叶店,是一件不怎么容易的事情。
近期都是春茶新品密集上市期,兴茶君最近也经常泡在茶叶店里蹭好茶喝,从这些经营者的交流中,我们也深知开茶叶店并非易事,虽然成功不可复制,但总有经验可循,在这里,我们从交流中挑出几个关键问题与观点,与大家一起分享,也希望能给茶叶经营者一些客观上的参考与借鉴。
选对址,就等于成功一半
新手开茶叶店,首选要面临的一个难题就是——选址。与餐饮服装行业一样,选址非常重要,位置好就等于成功了一半。
不过,并不是越热闹、流量越大的地方越好,这毕竟是要考虑到租金等投入成本。
选址关键还是在于:你的店址周围是不是你的目标消费群体。
比如,有些走渠道分销的,可能会将店面选在批发市场、茶叶城、古玩城等地,但这基本上都是手头资源丰富的茶叶经营者或有品牌支持的加盟商会倾向去选择这些地方开店。
如果开的门店主要是个人消费。如果有货源优势,不妨将选址投向小区附近的商铺或者靠近写字楼周边的地方。
“现在社区商业炒的很火。”经营十多年的茶商张女士,正准备扩大经营,开更多的店面,面向终端消费,经过一番考察,她更倾向将茶叶店开在小区周边。在她看来,小区茶叶店的租金成本并不高,且人流量比较固定,方便顾客体验,且容易培养回头客。
作为茶叶店老板,这时候要根据周边消费情况控制好成本以及茶叶价格即可。
茶叶店怎样才能长久发展下去?
众所周知,茶行业也是个讲究圈子经济的行业,一些能够长期经营下去的茶叶店,背后都有着稳定的客源。刚起步的茶叶店,也需要慢慢养。
所以,作为经营者,一定要把购买茶叶的客户转换成自己的长期客户,这才是茶叶店长久发展的关键。
“做为销售茶叶的老板,最重要的是店面要积累一批固定客户”茶商魏先生表示,因为开设茶叶店,不会像其他的新式茶饮、餐饮店铺的流动人多,“哪怕是在超市这样人流密集的地方开店的八马,他们的销售人的一项重要工作,就是想办法留住自己的客户成为固定客户”
所以,不少茶叶店的销售培训体系中,客户关系维护是工作中的重点,平时要和到店进行消费的客户建立好关系,特别是一些超市、餐饮饭店、本地的宾馆、公司接待、养生会所等对茶需求量大的客户,都要有进行长期的合作维护意识,这样每年茶叶的销量就不用发愁了。
逢年过节,茶叶店最关键的销售机会
每到逢年过节,国人都会比较讲究礼尚往来,通过这种方式来联络感情。茶,作为兼顾文化与健康属性的产品,非常适合送礼,比如春节、中秋节等这个期间,往往是茶叶销量的高峰期。
所以,既然节日的茶叶销售基本占了茶叶店入入的重头,茶叶店老板一定不要错过这些节日营销机会,提前准做好节日营销工作,围绕不同的节日,准备好礼盒装,尤其前期客户需求的沟通、以及后期的服务都要做到位。
做好会员管理,通过数据强化营销
很多新手茶叶店老板最头疼的莫过于如何管理好店面的客户,这个时候我们就需要使用相关的茶叶店管理系统提高店面的“数据化”水平。
比如,要想留住自己的客户,就需要利用会员营销机制,通过会员管理,来进行商品促销提高购买转化率,如今的茶叶店也越来越借助信息技术来提高管理客户的效率,并链接线上,通过线上线下同步销售,扩展客户。
比如兴茶君看到,有的茶叶店也同步开通了微店,网店,有些促销活动还可以同步在线上展开,进行销售与吸粉。有一定实力的的茶叶店,还会通过微信服务号以及小程序来提高营销水平,可以在手机移动端实现一站式购买,借助这些数据化系统赋能门店经营,通过会员管理来提高商品的转化率。
不管怎样,茶叶消费市场真发生变化,茶叶消费终端也越来越注重线上线下融合发展,强调场景消费,但不管怎么样,营销都只是店铺经营的第一步,茶叶零售的本质,还是要回归到产品与服务上来。如果茶叶店生意想一直红红火火,经营者在这方面确实要多下功夫。