作为一名螺蛳粉爱好者,前前后后吃过的螺蛳粉不下十几个牌子,今天特地为大家准备了我心中排名前十的不同牌子的螺蛳粉,个人口味,仅供参考!
螺霸王:螺霸王出来了非常多的新款,虽然产品丰富,然而最好吃的仍然是这种280克装,需要煮很久的最开始的经典款。辣油很香,酸笋味够,油皮筋道,还附赠两枚锦上添花的鹌鹑蛋。大家都知道泡面的最佳搭档就是卤蛋了,而比卤蛋更强的,那只有卤鹌鹑蛋,这不但让配料阵容更豪华,而且让味觉层次更丰富。
好欢螺:这个牌子也是可以无限回购的,味道层次丰富、很有辨识度,汤底浓稠,螺丝味很重,每一根粉丝都特别浸味,鲜辣爽口、酸香过瘾。配上肥宅水,解辣解腻,不能吃辣的辣椒油一点点地加,可以多加点水或者加点蔬菜吸收一下汤汁,要不然会有点咸。
柳江人家:粉量很多,还贴心地配了一个小袋给你第二次加水的量,味道很入味,调料包也很足,米线也很好吃,能让你干完一碗汤,原味,麻辣味都不错,唯一的缺点就是包装有点难撕,每次开的时候都要借助工具。
李子柒:除了花生不酥脆,有点发生,其他的都还行,包装很好看,都是黄色绿色为主,有自己的风格,对于味道跟好欢螺不相上下,汤汁清淡,红油看起来很辣,其实真的不辣,很适合吃不了辣的。
嘻螺会:粉很筋道,花生不脆但是没有坏花生味,笋不臭但是很酸,汤很浓郁,料也很足,总体来说还不错,口感很好。
只投螺碗:只投螺碗是没有酸豆角的,它的辣油很辣,也很香,不放辣油的时候汤汁味道很淡,属于偏清香型的。它家的腐竹很碎,不是那种整片型的,但味道确实不错,关键还便宜,好吃到汤都能喝光,一般能吃辣的人放半包就可以了。
肖叔叔:粉Q软,汤较香和入味,腐竹量不算少,花生也不错,辣椒油香而辣味适中。
饭爷:味道不错,比李子柒要淡一些,辣度和好欢螺普通版差不多,花生腐竹很新鲜。
柳全:腐竹很多,汤底是酱料包而不是汤料包,有点淡淡的葱油味道,属于香辣型的。
华a:粉煮的时候会有比较浓稠的米浆味,很有嚼劲,酸笋很好吃,很脆,花生也很脆,是那种油味很重的香脆,腐竹偏厚,辣油很香。