近年来,骆驼奶一时走红,铺天盖地的广告宣传让人眼花缭乱。在商家的宣传里,骆驼奶不仅营养丰富,比牛奶更优越,还有一系列神奇的功效,诸如提高免疫力、治疗糖尿病、杀灭病毒……
骆驼奶无论是液态奶还是奶粉都售价不菲,仿佛成了乳制品界的“贵族”。但是,它当真有神奇的功效吗?答案可能会让很多人失望。
被夸大的营养成分与功效
骆驼奶被宣传成营养丰富的保健养生上品,但实际上它与牛奶在蛋白质、碳水化合物、钙与铁等指标上差别并不显著。
更何况决定一个人是否健康的不是单独某一种食物,而是整体的膳食搭配。对于青少年儿童和成年人来说,一种奶再好,也不能只喝奶而不吃其它食物。
有趣的是有商家宣称骆驼奶的脂肪含量是牛奶的一半或者更低,但多款骆驼奶的营养成分表后显示骆驼奶的脂肪含量比纯牛奶略高些,个别骆驼奶产品脂肪略低于牛奶,但也远非商家宣传的“脂肪含量比牛奶低很多”。
至于骆驼奶当中含有的胰岛素能降血糖,只能说是商家的夸大宣传与消费者的一厢情愿。直接服用胰岛素无法降低血糖,胰岛素会被胃酸破坏而失效。目前糖尿病患者使用胰岛素是采取注射的方式,口服胰岛素还没有正式上市,尚在临床试验阶段。倘若喝骆驼奶就能降血糖,又何必苦苦研制口服胰岛素呢?
骆驼奶可以给婴儿喝?
一些广告宣传中声称骆驼奶可以给婴儿食用,甚至替代母乳,这是错误的。对于1岁以内的婴儿而言,只有母乳和配方奶是最合适的奶,其他各种乳品无论被吹捧得如何天花乱坠都不适合婴儿饮用。
奶制品只是成年人饮食当中的一小部分,其中这种成分多些或是那种成分少点都影响不大。但婴儿以奶为主食,奶当中的营养配比便至关重要。骆驼奶当中的营养成分不能完全满足婴儿的需求,1岁以前的婴儿也无法很好地消化吸收骆驼奶。
理性选购,买奶不跟风
骆驼奶广告当中鼓吹的“功效”与“营养丰富”往往名不符实,有的是凭空捏造,有的是故意曲解事实,不足为信,目前为止还没有科学研究数据能够证明骆驼奶有什么特别神奇的作用。
确实有一些组织机构鼓励乳制品多样化,主张推动羊奶和骆驼奶行业的发展。但这不是因为这些奶有多么神奇,而是为了促进地区经济发展。
对于骆驼奶不应过于仰视,也不必刻意贬低。骆驼奶对于荒漠地区的牧民而言的确是重要的食品之一,作为礼品可能也是不错的选择,但它终究是普通食物,而不是治疗疾病的药物,我们完全可以根据自己的喜好与身体情况去选择是否饮用,不必跟风购买。
如果得病,应该及时就医治疗,而不是将希望寄托在某种食物上面。