对于想创业的朋友来说，开家甜品店是个不错的选择，投资少、利润大。开甜品店，前期的准备工作必不可少，那么你知道开甜品店前需要做哪些准备工作吗?下面一起来看一下。
选店面以及市场分析
你准备在那里开店，首先得看看周边的环境，有没有符合甜品的消费市场氛围，消费群体对不对路。甜品的消费与冰淇淋相似，以30岁以下的年轻人、学生为主要消费群体。还有，一般来讲，开店位置附近人口越多，越密集越好。目前很多大中城市都相对集中形成了各种区域，比如商业区、大学区等，在不同区域开店应注意分析这种情况。
甜品店店面租赁及装修
甜品店店面的租赁，相关费用差异很大，店面的租金差别也很大，一个十几平米的小店，月租金月租金从几千元到一万多元不等。租金的支付办法也不一样，有的是押一付一或押二付一，有的是半年一付或一年一付。所以在租店时，投资者一定要盘算好这些租房费用开支，别弄到最后由于店面租金而影响你的资金预算。租好店面之后，就可以装修你的甜品店了。
办理相关证照
甜品店需要办理相关证照才能顺利开张，据小编了解需办理个体营业执照、税务登记证、卫生许可证、消防许可证和从业人员体检证等证件。
采购设备以及购买餐具
甜品店需要采购的设备有冷柜、消毒柜、封口机、榨汁机等，需要购买的餐具有托盘、保鲜盒、汤匙、榨橙汁杯、量杯、碗筷等
员工的招聘以及相应培训
甜品店需要招聘的人员有甜品师、收银员和服务员。这些员工都需经过店主的培训。主要是对各式甜品知识、铺货技巧、铺货要求、工作目标的培训。
整体效果检查并整
甜品店装修完毕，要检查整体装修效果，如：甜品店的门头装潢是否醒目、光线照明是否明亮、色彩运用是否和谐、温度湿度是否舒适等;甜品店内设备安装调试情况，如：设备运转是否正常、操作人员是否能够正确使用等;环境的卫生整洁情况，如：餐具是否清洁、设备是否摆放整齐等;人员上岗检查，如：服务环节是否得体、个人卫生是否达标、工作配合是否默契等;检查完之后，再对不合理的地方做进一步的完善与改进。
以上就是开甜品店前必做的准备工作，怎么样，是不是很详细呢?希望这篇文章对你有帮助。
微信扫一扫 