吉野家，在日本是牛肉饭的代表品牌，连锁店遍布全国各地，自创立以来就受到大部分食客的喜爱。那么，在快速度发展时代，遍布全球的吉野家是如何让美食慢下来呢?
吉野家主要经营各式美味日式盖浇饭，包括煎鸡饭，牛肉饭，东坡饭，咖喱鸡肉饭等，牛肉饭和煎鸡饭是吉野家的典型招牌菜，牛肉饭使用煮好的上好牛肉配上炒好的洋葱，加以酱汁，放在饭上，用料和做工简便。煎鸡饭先把无骨鸡胸肉放在锅里煎到金黄，皮酥肉嫩，然后切开肉但不切皮，和煮好的西兰花，菜花，胡萝卜一起码在有米饭的碗里，浇上棕色的酱汁，鸡肉金黄酥脆，酱汁甜咸可口，蔬菜娇艳欲滴，佐料不多但美味独特，整个碗里五颜六色，令人食欲大振。
不知道是不是巧合，想让快餐 慢 下来的。大胆引入极具现代风格的设计元素，大量的使用白色结合木色的装饰，大块的玻璃橱窗，让这家门店看上去更明亮，更具科技感。同样，门店内部从灯饰到木质桌椅，暖色系的风格，看上去十分明亮。
整个门店内部更是体现着一股自然风，从木质的器具到工业矿灯。简洁、明亮。包括墙体甚至洗手间都是纯白。一些房间的灯具等都是采取及其简约的设计，配合后面的白墙，给人一种舒缓和惬意之感。
而在门店的产品开发上，同样打健康绿色牌，使用那些天然的资源，并坚持使用那些优质的，纯天然的食材，然后用心去烹饪和料理出美味。在他看来，呈现给食客的不仅仅是美食，更是这家吉野家门店所提倡的慢生活理念。不过，它还将米饭换成了五谷米饭，很多食材特特意分开，让食客自己去制作。让原本的快餐变得慢了下来，但是食客却吃到了自己制作的美味。
让快餐慢下来，吃出绿色，吃出健康。吉野家的发展依靠的是：吉野家的产品从原料到制作方法都保持了一贯的品质，现在在世界各地已达1200家以上连锁店铺。
经过百多年积极发展，吉野家分店遍及世界各地如北京、上海、香港、新加坡、美国加州及马来西亚吉野家图片等地区;时至今天，吉野家已在全球拥有超过1100间分店，为各地顾客提供日式美味食品及优质服务。当日前15名来电询问可获取总部提供的万元礼包。
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