经常看到创业者在网上问及自己开店与开加盟店谁优谁劣的问题，其实这两种方法都各有各的优势和不足，很难较出高低。今天啡域咖啡就以开咖啡店为例来给大家详细分析一下开加盟店和自己开店的各自特点，希望能帮助到那些陷入到底选择自己开店还是加盟开店困扰的创业者。
自己开店
优势
1、 店主拥有百分百的店铺经营自主权，店铺设计、装修风格、经营、产品类别、促销活动等，店主都可完全按照自己的想法进行;
2、可以实现自我创意，店主可以按照自己的喜好研发店铺新品，创造出独属自家店铺的口味和独特的主打产品;
3、后续原材料可自由处理，自行开发或自己找供货商，像自营咖啡店后续的咖啡豆、牛奶、糖、咖啡杯、可可粉、焦糖等等一系列的物料，都可以店主自己去相应批发中心或去网上购买，这样的话就可以自己议价，在自身预算之内买到相应的产品。
缺点
1、开店大小事情都要自己来，包含店铺设计、Logo构思等问题，这需要店主有一定品牌管理经验，不然风格不统一就会设计出一家没有专业感的店面，这对消费者的购买意愿会有一定影响。而且在店铺宣传上，因为是单兵作战，店主需要花费大量时间和费用来打开店铺的知名度和博取消费者认同，如果宣传不当还会得不偿失;
2、咖啡机、制冰机、汽水机等专业物料采购方面，店主如果不了解也没有采购经验，很容易买到不合适或者高价产品。在产品操作上供应商只会教一些简单操作方式，因为不够系统，难免会操作失误，而售后供应商也不一定能即时跟上;
3、店铺运营上，如果店主没有经过专业培训，尤其像咖啡店，本身顾客就是来追求享受的，如果店主的在运营上不够专业，一不小心就会将本来属于中端甚至高端的咖啡馆，经营出街边奶茶店感觉;
4、商品设定上，客户口味千变万化，季节不同、天气不同等都会造成客户口味的改变。如果店铺不能做到及时上新，客户就会被竞争者抢走，而自营店由于店主和咖啡师精力有限，很难有时间专注研发鲜品;
5、后续物料采购方面，能掌握议价主动权确实有优势，不过这需要店主和采购人员具备一定的专业知识，能有效辨别物料优劣，不然一不小心就会买到质劣质产品，这会对店铺经营造成极坏的影响。
开加盟店
优势
1、总部已经建立完善的经营成功模式，且品牌有一定的市场知名度，总部还会持续维护品牌和扩大品牌中知名度，免去了店主后期宣传的烦恼;
2、不用自己从头摸索，总部自有一套优良的经营方法及培训流程。就像啡域咖啡，八年的经营和加盟经验早已有了一套科学有效的咖啡店设计、选址、运营、维护流程，即使零经验的加盟商，也能通过培训轻松开店;
3、店面设计、配置、动线安排与开店准备等繁琐事项加盟商不用费心。啡域咖啡加盟品牌，有经验丰富的设计师，能根据不同店面应地制宜的做设计。同时啡域还有专业的设计策划团队，能及时提供后期店铺经营和活动策划的方案和物料;
4、产品研发方面一般加盟品牌都有专业的产品研发中心。啡域咖啡就有专门的研发团队专注于新品的研发，确保每个季度都能为加盟商提供迎合消费者喜好并应季的咖啡、美食新品;
5、在采购方面有专业的采购人员或者采购部门，一系列物料加盟商可直接找总部采购，省时省力，还能保证物料质量。啡域咖啡就有专业的采购团队，直接对接厂家，确保产品的原装和优质，同时还有一站式的物流配送，高效快捷、覆盖全国物流网络能及时为加盟商解决后顾之忧。
缺点
1、加上加盟费、保证金、教育训练费、品牌维护权利金等费用会增加经营压力和开办费用。相较于其它加盟品牌，啡域咖啡在加盟费方面采取低投入、高效益的模式，甚至不收取加盟商培训费用，免费帮加盟商培训店员以让利于加盟商;
2、在加盟商开店时会要赚取一定的中间费用。诚然部分品牌会如此操作，不过在装修和物品采购方面除了专业的咖啡机等特定产品，其余产品啡域咖啡放权给加盟商，加盟商可自行采购;
3、后续原物料有可能比一般市场上的价格贵(特有原物料，加上物流及人事成本)， 因为啡域咖啡还处于发展期，一直以来的政策就是实现品牌和加盟商的双赢，因此啡域咖啡有一套精细的成本控制，采用集团采购模式确保以最低价格配送，能保证加盟店的利润最大化;
4、加盟商一定程度上缺乏自主权，一些方面必须维持品牌一致性;
5、面临解约时对后期加盟商的创业(尤其是在选择相同行业创业时)有一定的限制。
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