作为世界三大饮料之一，咖啡随着西方文化的融入，成为我们生活中常见的饮品，现在咖啡更是成为朋友聚会、加班、聊天必备饮品。而随着咖啡在我国的盛行，咖啡店也如雨后春笋一样，一夜之间遍布全国城市，其中咖啡连锁加盟店便是咖啡店中最常见的一种开店模式，今天我们便就中国、美国、韩国的咖啡连锁加盟现状，来做一番探讨。
韩国人喝咖啡己经是在亚洲国家中数一数二的普及，在韩国本土连锁咖啡厅的数量早己大于星巴克在韩国的数量，有一篇2011年的报导，Caffe
Benes在2011年已拥有533家特许店，而Angel-in-us在2011年拥有406家特许店，但星巴克在2011年只有340家韩国店，由此可知，除了咖啡在韩国百姓中的普及程度外，韩国人民的民族精神是很强韧的，一点都不会像其它国家把市场让给外国人。
毕竟韩国人接受咖啡文化至少超过40年以上，时间的积累己经让这种外来的提神饮品，完全落地平民化，即使这些连锁大品牌的咖啡厅大多都是使用的义式咖啡的萃取方式，但口味上明显有异于国外。韩国大品牌咖啡连锁加盟店的咖啡风味明显有这两个特点：咖啡味比较清淡，再者喜欢使用甜份大的鲜奶勾兑，所以整体品尝起来是微甜的，这个是和国外咖啡连锁品牌有很大不同点的。另外在咖啡以外的餐点上，即使各家韩国咖啡厅都会卖Waffle松饼，但口味松软也是符合亚洲人的口感(从韩国面包店的面包也是走松软甜的路线)，甚至会导入本土韩国风味的甜品元素，再配合上连锁咖啡品牌配合韩国偶像明星的品牌代言，完全是针对自己国人市场设计，这也难怪韩国的星巴克无力招架韩国各连锁咖啡品牌的攻势。
最知名的美式咖啡Amerciano，就是意式浓缩咖啡加水，也就是淡咖啡，甚至在美国到处都是那种用自动滤壶做成一大壶的低廉咖啡，就这样成为了美国咖啡的最大标志-美式咖啡。即使如此，美国人的商业头脑还是不融忽视的，麦当劳、肯德鸡、可口可乐......这种大型的、全球的连锁餐饮加盟品牌都是美国人的，包含全球知名咖啡连锁加盟店——星巴克。星巴克把喝咖啡像喝饮料一样，带入到了一个普及像喝果汁一样方便轻松的境界，并且发明了很多原本没有的咖啡饮料，我相信星巴克绝对是那些本来不太喝咖啡国家的领头羊，把大家对咖啡需求的增加，星巴克绝对是功不可没，太多咖啡还没普及的地方，大家会以喝星巴克当做是个很时尚和很洋气的事情。
虽然星巴克早就开始针对咖啡生豆、咖啡原产地开始注意，也因为精品咖啡的流行，开始接受新观念而推出一些属于庄园级的咖啡豆，但对咖啡有一定认识了解以及品味的人，大部份都不愿意去品尝星巴克的咖啡，除非不得己才会喝星巴克，毕竟星巴克还是比较容易找到的。
中国本土咖啡连锁加盟店如果站在韩国和美国这种巨型的咖啡连锁品牌下来看的话，从规模和投入的服务及质量，真的无法比，安慰话可以说咖啡不是中国人的饮品，但站在正视问题的角度来看，中国人投机心理大，永续发展眼光短浅是事实，要不怎么也没看出个知名的连锁茶馆呢？
但世界种植咖啡最佳的地段，全部在北纬23度与南纬25度之间，正好中国南部云南有很大部份都在这个区域中，不但有海拔高度，日照和山区温差，以及铁比卡和阿拉比卡种的咖啡树很多，除了种植农法要再提升外，中国种的咖啡豆是很有机会站上世界精品豆的舞台，成为咖啡世界中的一颗新星。再加上美国和韩国这种大型咖啡连锁进入中国，带动中国人对咖啡的认识和需求，广大的中国大陆腹地上十多亿人口，市场前景非常可观，中国市场的咖啡需求年年上升，中国完全可以有属于中国人适合的咖啡连锁加盟品牌店。
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