什么，超市商品陈列技巧会影响开超市的利润？胡说的吧......刚看到这个标题的时候你会不会产生这样的疑问？在我们的印象中，开超市的利润来源难道不到提高商品价格，降低进货成本来实现吗？其实，超市商品的陈列方式和技巧同样会影响超市盈利和利润。想想看，利润高的商品卖的越多，超市所赚到的钱是不是也越多？那么，今天就随小编来看看，商品的陈列技巧都有哪些吧。
1.一般的，生鲜在最里面，这个是最赚钱的，也是最能用来吸引老头老太的。不过，近年来，卜蜂莲花(以前叫易初莲花)目前正反其道而行，把生鲜放在入口处。我觉得这是尊重用户体验，为用户着想，至于为什么，不多说了。
2.入口处，可以看到是家电、音响什么的，这个很多时候是撑场面，和国美苏宁比，相对低端一些。但大家电基本负利润，小家电有些利润。
3.过了家电，一般就是服装，和家电一样，占地大，但人少，通常靠低价吸引冲动消费。
4.服装之后，就是日用百货，高毛利，销量一般。
5.日化清洁就是超市利润的源泉了，毛利和销量都高，所以他们的位置一般在中间，如果是两层的，则一般在两层的连接位置（一楼去二楼的楼梯口，或者到了二楼的楼梯口），这里可以面积大些，让人没有拥挤感，可停留。具体原因我也不知道，可能是用户在这种空间替换的地方会下意识的有所停留吧。
6.日化之后，一般就是油盐酱醋、保健品等为代表杂货部和休闲食品部门（立即可以吃的），这两个一般日用杂货接近生鲜些。但除保健品外的日用杂货都是毛利低销量高，一次稍猛的大米、油、糖盐的亏本特价就可以引发一次踩踏事故，但都是卖得越多亏得越多，基本这个部门和生鲜是用来吸引人气的。
7.休闲食品则是高毛利，高销量，一般降价几毛钱就可以引发一次销量的暴涨。在过年的时候，可以贡献60%以上的业绩。
8.酒水饮料部门，这基本是一个不赚钱的（白酒除外），他的位置靠着休闲食品，两者关联度高。
9.在生鲜和食品杂货之间还会夹着一个冷冻冷藏部门，就是卖牛奶，饺子，冰淇淋之类的，部门虽小，利润销量都很不错。
这是超市商品整体的陈列布局技巧对开超市的利润影响，下面我们就来看看单个货架的陈列技巧有哪些。
一般来说单个货架的商品，都是按品类集中，好卖的在中间，不好卖放最上或者最下（这是“惩治”供应商的好办法，可以把一个畅销品打成滞销品），当然还会考虑体积问题，大体积的很少放中间。
1.商品陈列有章可循
有效的商品陈列技巧可以引起消费者的购买欲，并促使其采取购买行动。做好商品陈列必须遵循一些基本的原则，包括可获利性、陈列点、吸引力、方便性、价格、稳固性等六个方面。
可获利性。陈列必须确实有助于增加店面的销售；努力争取有助于销售的陈列位；要注意记录能增加销量的特定的陈列方式和陈列物；适时告诉商家商品陈列对获利的帮助；采用先进先出的原则，减小退货的可能性。
好的陈列点。好的陈列点对于传统型商店是指柜台后面与视线等高的货架位置、磅秤旁、收银机旁、柜台前等。而对于超市或平价商店，与视线等高的货架、顾客出入集中处、货架的中心位置等均是理想的陈列位置；开展促销时要争取下列位置：商店人流最多的走道中央，货架两端的上面，墙壁货架的转角处，收银台旁等。不好的陈列点有:仓库出入口、黑暗的角落、店门口两侧的死角、气味强烈的商品旁等。
吸引力。充分将现有商品集中堆放以凸显气势；正确贴上价格标签；完成陈列工作后，故意拿掉几件商品，一来方便顾客取货，二来造成产品销售良好的迹象；陈列时将本企业产品与其他品牌的产品明显地区分开；配合空间陈列，充分利用广告宣传品吸引顾客的注意；可以运用整堆不规则的陈列法，既可以节省陈列时间，也可以产生特价优惠的意味。
方便性。商品应陈列于顾客便于取货的位置；争取较好的陈列点，争取使顾客能从不同位置、方位取到商品；保证货架上有80%以上的余货，以方便顾客选购；避免将不同类型的商品混放，助销宣传品（POP广告）不要贴在商品上。
价格。价格要标识清楚；价格标签必须放在醒目的位置，数字的大小也会影响对顾客的吸引力；直接写出特价的数字比告诉顾客折扣数更有吸引力。
稳固性。商品陈列在于帮助销售而不是进行特技表演。在做堆码展示时，既要考虑一个可以保持吸引力的高度，也要考虑到堆放的稳固性。在做箱式堆码展示时，应把打开的箱子摆放在一个平稳的位置上，更换空箱从最上层开始，以确保安全。
2.有效陈列之黄金定律
计划和准备。首先，需要准备好所需的陈列器材和工具，包括：陈列辅助物、大头针、糨糊、订书机、剪刀、铁钉、胶带、货架吊绳、价格标贴等，并做好相应的计划和准备。
客情关系。只有具备了良好的客情关系，您才能获得客户的支持并争取创造良好的陈列效果。与客户交朋友，用陈列的好处说服客户接受陈列，努力引起客户的兴趣和注意，尊重他们的反对意见，从客户的角度去考虑问题，并需要耐心地去争取最佳结局。
客户的机会点。在终端一定要争取占领最佳陈列位置，做最佳陈列一般要考虑以下问题：了解你需要在哪一个客户或哪几个客户处做陈列；决定所需陈列的商品的种类、数量；寻找适当的位置；解释陈列的概念，强调陈列的利益点；回应客户的反对意见，让客户同意陈列的时间等。
现在大型的连锁超市基本都很注重这些商品陈列的技巧，并且在次基础上，他们会对超市另外做一些布置，使其更具有美感和艺术性，让顾客可以在享受和赞叹的同时，轻松得掏出他们的钱包，从而增加开超市的利润！
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