夏天到了,人们喜欢通过吃冷饮缓解高温带来的炎热,这份快乐就像西瓜和空调一样让人乐此不疲。
作为九零后的我见证了雪糕价格的“成长”,从九几年小时候两毛钱的冰棍儿到现在起价三元的雪糕都是客气的,有时候一不小心拿了个不认识的雪糕,扫码付款“十元”,真是把我吓一大跳。有时候为了掩饰我内心的慌张失措,假装淡定地走出商店,然后迅速地打开雪糕袋子,就想看看这到底是何方神圣,卖得如此之贵,从外形看,形状无非还是圆柱体、长方体,咬了一口口感也不过就那样,要么奶味,要么巧克力味,要么水果味,逃不出这三种。这样的高价雪糕真是像游戏里面的刺客,收割消费者的钱包好不手下留情。所以,我更加怀念以前的雪糕了,一块钱的小布丁,两块钱的冰工厂,三块钱的巧乐兹。但是,即便是现在这些曾经普通的雪糕,身价也水涨船高,那我就寻思雪糕为什么贵了?在哪里了呢?
首先,随着经济和行业的发展,雪糕奇特的外观和宣传,独特的味道让消费者的选择性更多,但是带来的负面影响确实雪糕行业畸地竞争,比如博人眼球的广告、花销的包装、奇葩的味道,但是你去看看成分表,却是越来越长。平价雪糕的生存空间是越来越小,逐渐取而代之的就是那些突然出现的刺客。
其次,受疫情的影响,全球通货膨胀,大宗货物价格有价无货的,雪糕用到的牛奶、白糖等的价格翻了不知道的多少倍,再加上网红刺客雪糕对市场的冲击,平价雪糕面临成本增加,市场被挤占,要么跟风刺客搞宣传变风格,要么涨价,否则真的是只能逐渐退出雪糕市场。
作为消费者来说,我怀念儿时的味道,也渴望尝试新奇的口味,雪糕市场和其他市场一样,需要有合适的竞争,也应当把持竞争的底线,不能过度包装和宣传来迎合年轻市场的口味,否则,猎奇是一时的,在冲动消费过后,能够留在消费者心中的依然坚持做好品质好味道的“老实”雪糕。
雪糕是夏天的快乐,希望这份快乐能够更加纯粹!