一、电饭煲故障判断方法
维修人员掌握电饭煲常见故障的判断方法、特点以及检修流程，能够对电饭煲故障快速、准确地进行排除和检修。对电饭煲常见故障的分析和判断通常借助于观察法、万用表检测法和等。
1、观察法
“观察法”是检修最常用的一种检测方法。在电饭煲故障的分析和推断过程中，可以采用观察法检测电饭煲的主要零部件，如观察内锅是否有变形、加热器（电热盘）表面是否有异物，如下图所示。
对电饭煲进行拆卸后，可以观察内部各部件的状态，如下图所示，如观察元器件是否损坏、观察恒温器、限温器及控制装置、炉盘加热器等是否正常。
2、万用表检测法
通过”万用表检测法”可以对电饭煲中的元器件进行阻值和电压值的检测，通过检测数据判断元器件是否损坏。
1）阻值的测量
阻值的测量能够测量出元器件的阻值情况，再经过与参考值的比较，从而判断岀元器件的性能，如下图所示。
2）电压值的测量
电压值的测量能够测出电饭煲控制电路中关键点的电压值，通过与参考值的比较，从而能够判断出电饭煲的工作状况。
二、电饭煲的故障检修流程
电饭煲有机械式和电脑式之分，也就是控制方式不同，但其组成部分都是由炊饭装置、保温装置和控制装置组成，如下图所示。
从图中可以看到，组成电饭煲控制电路的每一部分都有着各自的特点及工作方式，当出现故障时，也就有着各自的特点。因此，深入地学习电饭煲基本结构、工作原理是维修电饭煲的基础，而了解电饭煲的故障特点及检修流程，则是检修电饭煲的重要方法。
电饭煲常见故障产生的相关元器件如下表所示。在对电饭煲进行实际检修时，根据故障现象的特点结合该表所列的相关元器件进行检修。
1、通电不工作
电饭煲通电不工作主要是由于电源电路出现故障，供电失常，电饭煲的主要元器件不能得到正常工作的电源。因此，当电饭煲出现此类故障时，首先应查看供电状况，带有电源电路板的则应重点对电源电路中的相关元器件进行检测，如下图所示。
2、不炊饭
电饭煲出现不炊饭的故障现象，应检测炉盘加热器、限温器、控制装置，尤其是限温器。电饭煲所釆用的限温器多数为磁钢限温器，通过控制装置（机械杠杆控制）进行控制，如果该限温器故障，电饭煲将无法实现炊饭工作。
3、其他现象
1）炊饭生熟不均匀
电饭煲出现炊饭生熟不均匀通常是由于炉盘加热器不良，或与锅底的接触不良引起的，炉盘加热器不能均匀加热，将导致电饭煲内的食物无法得到均匀的热能，也就出现了生熟不均匀的故障现象，当然内锅变形也会引起这一故障现象。
2）炊饭失控
电饭煲炊饭失控通常是指炊饭不热或是出现焦饭现象。此时应重点检查内锅、磁钢限温器、炉盘加热器是否有接触不良或是老化失控的故障。
3）不保温
电饭煲炊饭后应该能够保温，使电饭煲内的食物能够放置一段时间后仍是热的。如果电饭煲不能够保温，则应重点检查保温加热器。
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