中餐礼仪培训总结(中餐礼仪的基本规则)

中国是礼仪之邦,中国人讲究,就连吃饭也是有讲究的。

中国人的饭叫中餐,中餐礼仪,属于传统文化的一种,自古以来就有,我们不仅需要学习,更需要一代一代传承。

今天只说家宴礼仪。因为孩子们还小,参加工作餐或正式的宴会几乎没有。还因为应景,恰逢过新年,年轻的爸妈们带小孩出席的主要是家宴。

赴家宴,我们与主人关系一定是熟悉而且交往较深的,恰恰这样,我们更不能因人熟就把礼忘。走门窜户,说白了,就是普通家庭之间的社交,既然是社交,就要让孩子遵守社交礼仪。通过一餐饭提高朋友对自家的整体认识,也是给朋友展示自己及家人在平时工作交往中他无法看见的修为与教养的一次机会。

首先,守时是必须的。按主人邀请的时间准时到达,这是最基本的礼貌。何为准时?提前半小时到最为合适,确实有事耽误了,在就餐开始前几分钟到不算失礼。

带孩子进门后,一定要教孩子首先跟主人打招呼,然后面对其他客人保持微笑点头或者问好。

入席时,听从主人安排。如果主人没有特别安排,请大家随意坐下的话,应遵照正对门口的座位是上座,留给长辈们。背对门的座位是下座,可以任意坐下。记住要先让身份尊、年纪长的人以及女士先入座,自己再坐下。

入座后不要摸出手机玩耍,埋头自己玩自己的,这很不礼貌。也不要饿相十足地把盘中的菜肴直勾勾盯着。坐好后不要抖腿、不要扒在餐桌沿边、不要将手搭在邻座椅背上。在座位上坐直不要弯腰驼背,该有的精气神要拿出来。围在餐桌旁可以适当与同桌客人之间礼貌交谈或认真顷听他们的交谈。

开始就餐了,一般是主人示意开动,我们就可以开始啦。

首先,告诫孩子不能把筷子含在嘴里玩,不能舔筷子头,不能用筷子在桌上指指点点。夹菜时不能在盘中翻动,筷子挨到哪个菜,就夹哪个菜。喝汤时尽量不要发出声响,嚼东西时不要让嘴发出吧唧吧唧的响动。尽量不要在桌上剔牙,实在要用也需用手或纸巾遮掩。

桌上有转盘的,小孩子不要转着玩。别人在夹菜时,不要转转盘。自己要夹菜需转转盘时注意速度要缓慢。小孩子有一条特别要提醒,不能要求把自己喜欢的吃食调换到自己面前,一人专用。不能因为是自己喜欢吃的东西,一人把它干翻,要知道好东西大家都尝尝一起分享。不能因为孩子小,不要求他遵守餐桌礼仪,任何习惯都需要从小养成,不然长大后,很多坏习惯已形成习惯,很难更改。想把孩子培养得礼貌绅士,还是得从小抓起。

如果自己先吃好,尽量不要随意离席。确实需要离席,要礼貌地对桌上其他客人打招呼,表示自己已吃好,并叮嘱他们继续慢慢享用美食。

这是中餐家宴中最基本的礼仪,帮你教会孩子,助你家宝贝成为小客人中最讨人喜爱的那一个小孩。

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