现在人们的脚步越来越快，生活节奏也越来越快，与此同时人们的内心却更渴望一种平静，于是各种以享受慢生活为主题的咖啡馆应运而生。西岸人文咖啡，以人文精神打造新式咖啡馆，成为中国咖啡馆里的一股清流。
西岸人文咖啡的创始人早年到欧洲游历归来，发现国内咖啡馆商业味太重且缺乏人文精神，从而决心建立以人文为主题的咖啡店。由此，一家咖啡与书吧相结合的咖啡馆——西岸人文咖啡馆就这样诞生了。
相比国内现有的咖啡馆，西岸人文咖啡有诸多不一样的地方，她静谧、文艺类书籍较多、咖啡手工烘焙、音乐大多来自欧美，可以说西岸的每个细节都来自于西岸人用心的诠释。西岸人文咖啡卖的是生活享受，卖的是慢时光，她希望在喧嚣城市里，浮华世界中，能慢一点，让每个人都把脚步再放慢一点，一份甜品，一抹茶香，一卷闲书，慵懒午后，一份悄然绽放的心房惬意，让每一位来西岸人文的顾客都能享受到生活的美好。
西岸人文咖啡是江苏西岸人文咖啡餐饮管理有限公司旗下的一家咖啡与书吧相结合的咖啡馆，以城市中受过良好教育，有自我空间意识，喜欢阅读的群体作为定位客户，是一个集商业与人文为精神一体的新式咖啡馆。
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