现在是个看 脸 的时代，餐饮对于人们来说，除了饮食外，还有社交需求。现在很多人吃饭也讲究 面子 ，不光讲究好吃卫生，也讲究餐厅带来的舒适感。餐厅的服务和环境也成为了食客十分重要的衡量标准。除了把食物做的好吃，还有哪些方法能抓住顾客的心呢？告诉你。
一、餐厅 颜值 很重要
有脸走遍天下 这是个恒古不变的真理!所以冒菜加盟店从装修开始就要注意 颜值 了。从菜单、食物、餐具到桌椅、灯具、墙面等整体氛围都要给人深刻的印象。好看或者可爱，是谁都抗拒不了的。有 颜值 的餐厅，可以让客人有更多的选择，比如想多聊一会，或者约会、请人更有面子和情调等等。现在是人人都是媒体的年代，只要有与众不同的东西，食客就会主动拍照发微博，发朋友圈。这样就有了一个免费的宣传了哦。
二、利用起顾客的碎片时间
顾客等待期间顾客在干什么，玩手机?聊天?为什么不利用起顾客的时间，抓住一切机会为自己创造一些有价值的东西呢?比如在等位时，那故意引导的小游戏，或者干脆准备纸本，让顾客没事写写对冒菜加盟店餐厅环境的建议对服务的感受，或者让顾客涂鸦，写心情留下自己的作品。总之顾客来了，时间就不能浪费啊。
三、多互动，让顾客感觉到自己受重视
怎么样让初次到来的顾客感受到受重视，多打招呼多问候。怎么样让熟客感受到受重视，记住名字和喜欢坐的位置。人与人之间，只有多沟通多互动才能拉近距离。多和顾客互动，增加顾客对餐厅的印象，也许下次选择餐厅的时候，脑海中出现的选择，就是你的餐厅了。
四、文艺风给餐厅加分
每个人心中总有那么一份情怀，都住着一位小资。随意走一走文艺路线，未尝不可，但是不能太过，不然就成装X了。至于是走校园风，怀旧风等等就要看自己的选择了。当然，主题餐厅倒闭潮也告诉我们，不能因为太有 特色 而忽略了顾客来餐厅是来吃饭的这个基本原则。
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