随着国民口味的不断选择，以及餐饮业的全方位进化，年轻化的消费群体成为传统餐饮改革的动力。特色酸菜鱼米饭系列+特色小吃+精品凉菜+自制饮品，大单品多产品策略的酸小七，在轻松扑倒各类吃货的同时，打造快速出餐且时尚年轻态的产品线，成为年轻人群休闲时尚人群的最爱，从而吸引众多投资创业者前来分羹。
区域于易受禽流感影响的鸡、鸭、猪肉等肉类产品，在中国，爱吃鱼的人总是比较多，尤其是以 酸菜鱼 为代表的国民菜，更有着深厚的群众基础并在市场上大行其道。
但是作为全国最受欢迎的鱼餐类产品，多数品牌却并未跟上时代的潮流。各家鱼店仍是闭门造鱼，不仅酸菜鱼口味良莠不齐，并且经营模式、就餐环境等传统老旧，
存在等餐时间长、需多人消费、消费高、有刺、上菜慢 等等问题，使很多年轻的消费群体，对于多数鱼餐类产品，爱而不得，忘却不能！
酸小七酸菜鱼：小份制、快餐化的潮流新快餐！
作为酸菜鱼米饭开创者，潮派新快餐 酸小七 通过重新定义与迭代细分酸菜鱼新品类，通过小份制、快餐化的模式和理念，让人眼前一亮，成为市面上少有专做酸菜鱼米饭的快餐店。
排队50多米就要去吃酸菜鱼米饭、好吃，无刺，不用等、一碗酸菜鱼能干3碗饭、幸福就是鱼配饭 各地食客对于这碗酸菜鱼米饭更是好评如潮！
日日排队等吃酸菜鱼米饭的景象随处可见，更是吸引北京电视台BTV《美食地图 一探到底》地美食侦探亲临酸小七探店，揭秘酸小七这碗快餐酸菜鱼米饭火爆的秘诀！
酸小七PK传统鱼餐旧模式：酸菜鱼快餐界的扛把子放大招！
碾压黄焖鸡，手撕排骨饭，酸小七酸菜鱼一跃成为新晋的 国民新快餐 ，全时段经营、快餐式消费、老少皆宜、客单低、利润高、翻台快等优势，
更令整个餐饮行业对酸小七的酸菜鱼米饭快餐模式趋之若鹜。那么，酸小七酸菜鱼米饭与传统鱼餐品类相比到底有什么不同？
酸菜鱼界的大哥大 酸小七 引领快时尚餐饮加盟热潮
独创酸菜鱼快餐模式，万亿空白创业蓝海，酸菜鱼界的大哥大 酸小七 迎来井喷式发展。特色酸菜鱼米饭系列+特色小吃+精品凉菜+自制饮品，
大单品多产品策略的酸小七，在轻松扑倒各类吃货的同时，打造快速出餐且时尚年轻态的产品线，成为年轻人群休闲时尚人群的最爱，从而吸引众多投资创业者前来分羹。
对投资创业者来说，经营酸小七要求门槛低，无需任何经验，同时店面要求小、投入少、简人工、简操作等优势，帮助众多创业者实现轻资产，小本创业；
全时段经营、利润高、翻台快、回本盈利快等特点也大大降低了创业者的投资风险，成为餐饮投资创业者的大爱品牌，瞬间掀起了快时尚餐饮 酸菜鱼米饭 的加盟热潮！
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