看奥运撸烤串，济南传统烧烤店是怎样选址的。2016年，炎炎夏日奥运会火爆开幕，看奥运直播，坐低矮的小板凳，吃诱人的烤串，喝畅爽的啤酒，是最享受的事情。但是对于烧烤老板来说，还有就是客源的生意，为什么有的烧烤店生意火爆，有的却特别的冷清呢。小编调查了几家老济南的传统烧烤店，找我了他们的选址技巧，一起分享下：
中所周知，开家烧烤店是比较赚钱的，利润大，但是适合烧烤店生存的环境毕竟有限，有因为环境问题，所以烧烤店就被局限。通常适合开烧烤店适合的地方有以下三种：
选址住宅区：都知道济南烧烤有名，在济南本地，有的烧烤店整个夏天赚10万元不是难事。一年能有半年闲，照样赚大钱。济南烧烤店很多都是位于济南一居民小区内，每逢傍晚或者节假日，顾客有三五成群的年轻男女，也有一家三口或者老夫老妻的，有骑单车的，也有开大奔的，绝大多数都是该小区的居民，生意好得很。
选址学校区：烧烤店如果开在学校附近，肯定会招来许多学生，他们对味美价廉的烧烤制品和野性活泼的氛围非常喜欢。烧烤店要适应他们活泼的特性，就要为他们营造一种烧烤氛围。但是文教区在每年的长假期间，生意会差一些，此时创业者们可做一些相应的变通，补偿这一缺陷。
选址商务区：商务区域包括大量的写字楼、商店和一小部分的居民楼。在这一地区，往往聚集有大量都市的白领阶层。这一阶层的商务往来常常会在餐桌上进行，对吃的品位也比较讲究，也相当追求所谓的休闲氛围。
烧烤受到人们的喜爱，每年夏季都有大量的几门吃烧烤。所以利润是非常大的，但是它又有一定的局限性，所以说，在开烧烤店之前还是要考虑选址的问题。
微信扫一扫 